べコ餅

4月20日(日)　晴　　　昼食に行こうと誘いが来た！

　　　　　久し振りのファミリーレストラン　[とんでん]。

　　　　　天ぷらも良し・・・刺身も良し・・・海老づくし

　　　　　久し振りの外食〜〜〜そんな気がして少し贅沢に。

　　　　　

　　　　　会計を済ますと、そこには〜〜〜おまんじゅうやら･･･

　　　　　鮭とばやら。。。お勧めの甘い物が陳列している。

　　　　　　　　　ご存じですか？・・・｢べコ餅」

　　「牛」のことを･･･　　

　　　　　東北から北海道の方言『べコ』というのです。

　　　　　二色の生地を用い、白･黒・のツートンカラーの

　　　　　　　　餅を作りそれを木の葉型に整える。

　　　　　完成品が、白黒まだらの牛（べコ）の様に見える

　　　　　　　　　ため　この名で呼ばれている。

　　　　　子供の日でなくても，和菓子屋には、大抵何時も

　　　　　並んでいる。　値段も安い！。余りにも身近すぎて、

　　　　　べコ餅があるのは、北海道と東北だけと言うことを、

　　　　　気づかずにいる人が多いのではないのでしょうか･･･

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　家庭でも子供の日には，べコ餅でも作ろうか･･･と。

　　　　　私の実家では、「よもぎ」別名（もちぐさ）を摘んで〜

　　　　　5月5日の節句には「草餅」を作る習慣がありました。

　　　　　懐かしい思い出に触れました＾(*^_^*)（笑）

　　　　　　ようやく〜　良い季節到来です！

コメント 11

豪華なランチですね！
べこ餅、そういえば名前は聞いたことがありましたが、食べたことなかったな、と思いました。
美味しそうです(^^)
by isoshijimi (2014-04-21 03:58) 

札幌に帰るとコンビニでも売っているのでたまに食べております。
by suzuran6 (2014-04-21 06:30) 

ベコ餅・・・ですか?
どんな味かな?
食べてみたいです(^^)
by 駅員3 (2014-04-21 07:33) 

おぉ、べこ餅懐かしいなぁ。
子供の頃は母親が作っていました。
仙台地方のスーパーで見た事無いです。
by johncomeback (2014-04-21 07:54) 

初めてしりました。色が黒いところはお味も違うのでしょうか？
by みぃにゃん (2014-04-21 09:00) 

おはようございます、今朝も肌寒い朝を迎えました。
べこ餅とは初めて知りましたがどんな味なのかな？
これからは蓬餅のシーズンですね。
by 馬爺 (2014-04-21 09:20) 

べこ、知ってます(^^;
でも、べこ餅は…余り見掛けません
私の母も5月の節句に、よもぎ餅を作ってくれました♪
by viviane (2014-04-21 10:02) 

☆ファミレスなんですか？？？
そう思わないくらいにご馳走で！
しかも海老がぁぁぁ～私を呼んでいる (照)

べこもちはTVで見たことはあるのですがまだ口にしたことはナイんです(^^ゞ
こぉんなおいしそうなのが作れちゃうところが凄いです！！
by まき (2014-04-21 13:43) 

ありがとうございます。
べコ餅美味しそうですね。珍しいよ～
by ryuyokaonhachioj (2014-04-21 14:49) 

今晩は。
知りませんでした。
ペコちゃんの餅かと…
by 夏炉冬扇 (2014-04-21 18:21) 

札幌へ出張すると、とんでんで昼食が定番でした
実は立川にも一軒有り、夕食を食べに（飲みに）時々行っています
by koh925 (2014-04-21 19:40)