カリフラワー [野菜]
カリフラワー大好き！
見るからに美味しそう~~~
ビタミンCを豊富に含む食品
カリフラワー
カリフラワーの旬は11月〜3月
ブロッコリーの突然変異から生まれた。
傷みやすく、鮮度が落ちると白い部分が黒ずんでくる
保存するときは、茹でてから冷凍するとよい。
真っ白でずっしりしたものが新鮮。
ビタミンCを豊富に含む。
基本的にはブロッコリーのほうがあらゆる栄養素が高いのだが
茹でたときのビタミンCの損失量がブロッコリーより
少ないため摂取量としてはあまり変わらない。
シニア大学最終講義…バランスのよい食事より
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niceが入らないので、ごめんね～。
by yumi (2016-03-24 03:34)
今見たらナイス入ってるね。
by yumi (2016-03-24 04:22)
yumiさま有り難うございますm(__)m アリガトォございます(._.)オジギ
by 沈丁花 (2016-03-24 04:26)
おはようございます。
今朝は気温が下がり又冬に逆戻り状態です、桜の開花は見たれども満開まではまだ先になりそうですね。(^_-)-☆
by 馬爺 (2016-03-24 08:32)
おはようございます＾＾
カリフラワーは美味しいですよね。でも夫が何故だかあまり好きじゃない（－。－ それでもたまには使います＾＾
by mimimomo (2016-03-24 09:40)
カリフラワー大好きですが、高いのでなかなか食べられません(*_*)
by ニッキー (2016-03-24 16:18)
カリフラワ作っています。売っている倍以上の大きさになります。マリネが好きですね
ただ、ブロッコリーのように花芽がつかないので
採ったら終わりがつまらないです
by majyo (2016-03-24 18:39)
カリフラワーをみたら、なぜかマヨネーズが食べたくなりました～(^0^)/
by saikyoueigyou (2016-03-24 22:19)
カリフラワーは作ってません。
こちらはブロッコリーが多いです。
by 夏炉冬扇 (2016-03-25 08:06)