カリフラワー

カリフラワー大好き！

見るからに美味しそう~~~

ビタミンCを豊富に含む食品

カリフラワー

カリフラワーの旬は11月〜3月

ブロッコリーの突然変異から生まれた。

傷みやすく、鮮度が落ちると白い部分が黒ずんでくる

保存するときは、茹でてから冷凍するとよい。

真っ白でずっしりしたものが新鮮。

ビタミンCを豊富に含む。

基本的にはブロッコリーのほうがあらゆる栄養素が高いのだが

茹でたときのビタミンCの損失量がブロッコリーより

少ないため摂取量としてはあまり変わらない。

シニア大学最終講義…バランスのよい食事より

頂いたもの

9月23日(火)　リックに詰められて野菜の姉弟達が､わが家に届く。

　　　　　　　　　私にとって〜今年初もの(南瓜）

　　　　　

　　　　　キャベツは　きらすことのできないわが家です。

　　　　　

　　　　　沢山はなくても､人参さんも無いと寂しい。。。

　　　　　

　　　　　大根も同じですね〜野菜大好き人間の私には…

　　　　　

　　　　　ブドウは~実は待っていたのです。そろそろ熟す頃では？

　　　　　　　~~~と。自家製のブドウ…首を長くして〜〜〜(笑）

　　　　　美味しい!!!ああ〜甘い!!!…それに大きい!!!つまり…

　　　　　　　　豊作だったそうです＼(◎o◎)／！

　　　　　

　　　　　こうして、お隣の区からタクシーに乗って。。。

　　　　　カリン酒やザクロ酒も…　では〜しばらくの間・・・

　　　　　生きていても良いと言うことですね~ハッハッハッハ

　　　　　食欲の秋を細々とお野菜つまみに・・・一杯やってます。

　　　　　　みんな〜遊びにお出でよ！待ってますよ(^_^)b

　　　　　　　　私は　相変わらず元気ですよ〜〜〜。